Svona rýrnar nautahakkið sem þú kaupir

„Ég væri búinn að tapa mat fyrir einn, ef ég væri að elda úr kílói fyrir fjóra,“ segir matreiðslumeistarinn Úlfar Eysteinsson á Þremur frökkum um niðurstöður úttektar DV á rýrnun sex tegunda af nautahakki við steikingu.